otsu

 まだ子供のころに、なんでこんな変な味のもの食べるんだろうと思っていたのに、大人になったら平気で食べているものがあります。
 例えば、蕗フキ。どんな料理法であれ、これが夕飯の食卓に出ていると嫌だったなぁ。今でこそ、別に好きだと言う訳ではないけど、あれば食べる。そんなに美味いというものでもないが、少なくとも乙な味だ、ぐらいには思う。
 似たようなところでは、ピーマン、ゴボウとかゼンマイとかヒジキとか椎茸とかが嫌だった子供も多かったんじゃないかしら、僕は干し椎茸が一番苦手で、残して母親に厳しく叱られた記憶が消えません。無理矢理飲み込んでたよね。

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