お昼ご飯にたまに行く和食屋さんのアジフライがバリッとして妙にうまいんだ、「アジフライ食べて~」ってモードのスイッチがはいる。
年に数回来るな、アジフライ・モード。1枚しか出てこない場合、半身をしょうゆで、半身をソースで食べるんだ。 しょうゆかソースかで35年ほど(笑) 迷った末にこう落ち着いたのだ。近所のお肉屋さんで買ってくる家でアジフライバージョンではポン酢もあり得るね、練りカラシも必需品、マヨネーズは太るから禁止だな。
この時期の好物と言えば、上海蟹の老酒漬け・酔っ払い上海蟹って大好きだったのだけれどアルコール依存症のボクは当然だめなんだろうね、と言うか一生食べられないのだね、、、、でも上海蟹姿蒸しならいいかな~鉄観音茶で ≧(゚_゚)≦
年に数回来るな、アジフライ・モード。1枚しか出てこない場合、半身をしょうゆで、半身をソースで食べるんだ。 しょうゆかソースかで35年ほど(笑) 迷った末にこう落ち着いたのだ。近所のお肉屋さんで買ってくる家でアジフライバージョンではポン酢もあり得るね、練りカラシも必需品、マヨネーズは太るから禁止だな。
この時期の好物と言えば、上海蟹の老酒漬け・酔っ払い上海蟹って大好きだったのだけれどアルコール依存症のボクは当然だめなんだろうね、と言うか一生食べられないのだね、、、、でも上海蟹姿蒸しならいいかな~鉄観音茶で ≧(゚_゚)≦
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